【大澳门威尼斯人赌场官网6月28日讯】〔自由时报编译张其贤╱综合报导〕由于上餐厅所费不赀,限制又多,意大利年轻人现在吹起一股地下餐厅热,相率前往非正式餐厅的私人住家用餐,所费不多又可尽兴。不过由于税收、卫生以及安全理由,开设地下餐厅在意大利是违法之举。这股地下餐厅风潮能持续多久,尚待观察。
根据卫报报导,意大利自从引进欧元以后,上餐厅吃饭的费用暴增,加上餐厅禁烟的规定,许多民众开始对于上馆子用餐兴趣缺缺。在米兰一群年轻人的发起下,意大利中部各地现在吹起地下餐厅风气。
以一个在乡间小屋举办的四十人派对为例,每人只要缴十五欧元(约台币五百六十八元 ),就可以有萨拉米香肠配现烤面包的前菜、芦笋炖饭的头盘、橄榄香鸡或山猪肉的主菜,和搭配鲜采桃子的冰淇淋甜点。现场还有吉他或手风琴演奏,客人可以自由吸烟,待到半夜再尽兴而散。
地下餐厅的收入颇丰,一晚做四十个客人可以有六百欧元的收入,一个月做十晚就可有六千欧元(约台币二十二万七千多元 )营收。由于不用缴税,也不用负担保险费以及人事开销,因此利润颇高。由于地下餐厅收不到税,卫生及安全标准也无法监督,因此被政府列为违法之举。警方表示,对开设地下餐厅业者将先给予警告,再犯就会取缔。
(//www.dajiyuan.com)