台湾郭元益成香港高档超市卖点之一

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月22日报导】(中央社记者陈幸嫚香港二十二日电)台湾老字号饼店郭元益的产品成为香港高档超市的卖点,与价值二千三百港元的日本方形西瓜,同列该超市独家优质食品的产品之一。

和记黄埔旗下屈臣氏集团再投资二千万港元,开设一家新的高级美食购物广场Gourmet。这家新超市设于游客及购物热门地点的港岛铜锣湾,占地一点五万平方呎,引入三十类、逾两万种世界各地优质美食,其中约千种属独家供应。

屈臣氏集团董事总经理简力宏表示,顾客对食品要求日高,并追求各地美食,因此透过集团全球采购网络,精选各地优质物品。

简力宏指出,Gourmet的定位高档,其中近五成食品来自亚洲,以打造“中西美食”荟萃形象。他认为,优质食品不仅西方国家才有,台湾、日本、韩国等亚洲地区也有不少,店中央特设的美食专区,就有台湾老字号郭元益的专柜、日本甜品名牌Frupara,其他美食还有来自日本售价二千三百港元的方形西瓜、重三公斤约七百二十港元的阿拉斯加野生鲔鱼、二十七港元的铂金水等。

不过,简力宏表示,由于Gourmet以多元化定位,故与区内的日本超市集中出售日式食品不同,不担心会出现竞争。

过去主力经营针对普通民众的百佳超市,近年同时开拓中高档的超市业务。继二○○○年在太古广场开设高档超市Great后,另一家专售高价食品的超市Gourmet,昨日在铜锣湾利园商场正式开幕。

郭元益饼店是清穆宗同治六年(西元一八六七年)由福建漳洲渡海来台的郭梁桢,落籍于台北士林,与妻子白手起家开设了糕饼小铺(土垄间),并以祖厝的“元益”堂号做为店号,直到第三代郭钦定才将“元益”上冠郭姓而成“郭元益糕饼店”。以一根扁担的传奇经营,让中国糕饼在台湾传承出新。

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