心动的汁味 游赏南投荔枝园

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月21日讯】自由时报记者张肇麟/南投报导.摄影

台湾南投县荔枝产量占全国第四位,栽种面积超过务1千5百公顷,光是南投市就有7百50公顷,占全县一半。

南投市荔枝果园主要分布在草尾岭、小半山、牛运堀、三块厝、茄冬脚等地段,目前有岭兴、漳和与福兴等三个产销班栽培,品种以黑叶为主,也有少量“糯米”荔枝,由于荔枝园大多位处坡地,因此走访同时也能享受健行乐趣。

荔枝夹道 励志红不让

从南投市通往八卦山台地的“投139线”,就可享受荔枝夹道欢迎的乐趣了。开车往上爬,十多分钟的车程里,两旁全是荔枝园,在6月中就可看到红色果实累累垂挂枝头,不时会有一串串鲜红的果实掠过头顶,让经过的人忍不住想尝鲜。

荔枝夹道的投139线在今年被命为“励志大道”,属于中级困难考验脚力的坡道。由于投139线沿线几乎没有红绿灯,往来的汽车速度较快,骑乘单车务必注意自身安全。顺着原路一路下坡,前方端景不时出现的南投市区景致,肯定是奋力骑车爬坡后,回程中最让人欣喜的风光回馈。

夏绿地香草森林 采荔枝喝花茶

在荔枝园喝花草茶的体验很特别吧!占地2.5公顷的“夏绿地香草森林”,就在原本从事建筑设计的蒋宏斌的巧思下,摇身变为一座充满欧风情调的荔枝园。

在荔枝盛产时节,进入园区的道路两旁就可以见到树上结满荔枝,还有果农索性在路旁摆起小摊就近销售,驶入停车场,地面也散落着荔枝果,游客步得格外小心,就怕一脚踩碎甜美的果实。

踏进园区,四处种植的香草植物氛香四溢,从棚架花器、座椅到儿童游憩设施都是木材制作,甚至洗手间外墙还是利用原木的木皮边材堆组而成,带有原住民石板屋外型的质感,充分流露出园主对木质材料的热爱。

园区中有座三层楼的瞭望台,拾阶爬上顶层,望去尽是荔枝树,成串鲜红的荔枝包围在翠绿叶丛中,这景象真让人感到幸福,园区位处坡地,向东还能远眺层层山峦与南投市区,视野开阔的让人心旷神怡。

夏绿地的荔枝园还可以免费享受现采荔枝现吃的乐趣,或着也可在荔枝树下 喝杯店家自种的香草茶,边喝还可边听到成熟荔枝自然掉落的声响,优闲时光耐人寻味。

荔枝王讲古 福山里百年见证

顺着投139线爬上福山里,有4棵4百年的荔枝老树,就藏身在曲折小巷的农家旁,当地人称为“荔枝王”。这4棵枝繁叶茂的荔枝王,树冠相连,遮蔽面积约有1千平方公尺,高约25公尺,最大一棵胸围约4.4公尺,树势仍十分健壮。

据南投市公所考证指出,荔枝树是三百多年前由五名施姓兄弟从中国大陆带树苗来台,航途遇上台风,两人溺水死亡,其余三兄弟带着13株荔枝树来到南投栽植,最后只有5株存活,20多年前,其中一株遭雷击毁害。为了避免再次发生意外,乡公所加装避雷针竖立树丛中,充分表现出对荔枝老树的疼惜之情。

聚芳馆 买荔枝纪念品

位处南投市区的中山公园拥有64种珍贵树木,堪称小型植物园,在东北区有座名为“聚芳馆”的欧风建筑,在户外木栈平台上最能坐拥满园绿意。

这栋建于1922年的馆舍,在日治时期作为“南投郡物产陈列馆”,当时以展示物产与工艺为主,用途几经更迭,在今年整修为展示当地工艺创作以及销售南投特产的休憩据点,同时提供当地住宿餐饮旅游等资讯的窗口。

搭配市公所主办的黑叶荔枝节,聚芳馆于6月25日免费赠送荔枝王纪念项链,限1千5百份,送完为止。

●荔枝有哪些品种

荔枝品种多达20多种,但由于成熟期集中,产期短暂,加上不耐贮存,并常有隔年结果习性,开花结实期间如遇气候不良便常引起落果,使得这项台湾重要果树产量不稳定且价格浮动。

高雄县“玉荷苞”已经打响名气且提高身价,紧接着进入盛产时节的“黑叶”荔枝,却因为过于普遍而被忽略。

黑叶又名乌叶,果实呈心脏形、暗红色,成熟后果棘较平滑。黑叶盛产期在6月中旬至7月上旬,南投市公所指出去年共计收成750万公斤,今年受到年初寒流影响,有产销班长指出将近有八成的荔枝树未开花,产量肯定大减。

另一种较黑叶晚熟的糯米荔枝,果粒呈球形,鲜红色,外皮果棘较粗,但在成熟后会转平滑,同时酸度降低。糯米荔枝在7月上旬盛产,外皮呈现微红即可食用,虽然产量较少,但果肉有弹性加上果核较小,颇受消费者青睐。

●荔枝怎么保存

荔枝外观艳红或淡赭,带点绿褐色,饱含汤汁的果肉,虽不是晶莹剔透,却实在诱人。也因为汁多皮薄不耐存放,加上采收下来一天以后,外皮颜色就会转褐变深,风味也会减损,因此果农提醒应尽快食用,若是吃不完,可将整串荔枝冲水后装入塑胶袋中冷藏,可保鲜度不脱水,或是清洗后置入冷冻库中结成冰球,则可留住甜度。

●荔枝也可以玩

荔枝木贵妃:
荔枝每年须进行修枝,修剪下的枝条废材,在夏绿地香草森林园主蒋宏斌手中,变为挥洒创意的素材,一尊雍容华贵的唐朝仕女就此诞生。他还根据日本传统穿着,精心为荔枝木杨贵妃穿上木屐,趣味与质感都掌握。

荔枝彩陶:
聚芳馆所在地区域旧称“牛运堀”,是南投陶发源地,延续陶艺精神,聚芳馆发展捏陶与陶刻DIY,并力邀庙宇彩绘匠师现场指导游客自行绘制陶杯或雕刻图案,每位造访游客都能拥有独一无二的荔枝杯。

荔枝项链:
去年荔枝王结实甚丰,市公所利用果实开模制作出荔枝王巧克力,今年则推出荔枝王项链,釉彩由陶艺创作者吴东杰调制,力求逼真。另外,市公所利用去年荔枝王所结的果实,委由南投酒厂酿制成酒精浓度13度“荔枝王酒”,限量一百瓶,每瓶售价一千元,仅在聚芳馆贩卖。

●荔枝大餐

荔枝套餐

荔枝去核,裹上混有干贝、虾仁跟乳酪的马铃薯泥,再炸成外酥内松的丸子,荔枝果香与海鲜充分混和,点心变成值得细细品味的功夫菜。

哪里尝:清水茗馔,荔枝套餐199元;另有午晚茶套餐,内容包括荔枝丸、荔枝巧克力、荔枝鸡尾酒以及甜点,一套199元。

荔枝薰衣草冰沙

香草园主说新鲜荔枝果肉打成的冰沙,白白的,感觉稍嫌平淡,所以加入园内栽培的薰衣草的叶子一起打,打成淡绿色,光看就很清凉,吸一口,口中全是清香,暑气尽消,但是没想到的是,荔枝加上薰衣草的味道像极了芭乐!
哪里尝:夏绿地香草森林,一杯120元。

荔枝鱼排餐

运用荔枝甜带微酸调制的糖醋酱汁,用来搭配酥炸鱼排,荔枝果肉口感与鲜嫩鱼肉十分对味。套餐搭配的沙拉也混和荔枝果肉,淋上芥子酱,生菜的清脆与荔枝的鲜甜,肯定让人食欲顿开。

哪里尝:夏绿地香草森林,一份250元。

旅游资讯
◆ 夏绿地香草森林地址:南投市祖祠路462号(文化路705巷内 ),电话:(049 )2245668,入园不收门票。

◆ 清水茗馔地址:南投市民族路200号,
电话:(049 )2225188。

◆ 聚芳馆地址:南投市民生街2号,电话:(049 )2200099。
顺道提醒

◆ 南投市公所自即日起至7月12日举行“南投市黑叶荔枝观光季”,6月25日在中山公园为新人举办荔枝婚礼,套装旅游地图可上://www.ntc.gov.tw/浏览。

◆ 南投县农业局于6月25、26日于中兴新村儿童公园旁举办荔枝及农特产拍卖,详情电洽:(049 )2232582。

◆ 草屯镇公所于6月25、26日举办荔枝节拍卖活动,洽询电话:(049 )2338161。

◆ 水里玉峰合作农场于7月糯米荔枝产季,开放免费入园,采果一斤约60元,详情电洽:(049 )2777622。

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