大陆乳品业指九成奶品污染

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月16日报导】(据明报新闻网报导)北京晨报引述业内人士称,在乳品进入生产线之前,九成以上的原奶就已严重污染。

报道称,国内奶源争夺的加剧导致了奶源质量无从保证。一位业内人士分析,近年中国的乳业发展很快,一些大型乳品企业在抢购奶源的过程中,大部分用的还是农户散养奶牛的原奶,这些奶源在进入生产线前污染严重,这是导致奶产品出现问题的根本原因。

该报称,在饲养奶牛的过程中,有的农户为提高产奶量,会在饲料中添加重金属添加剂,导致奶源含有超标的钾、汞等重金属。一位自称在乳品行业从业多年的业内人士近日说,在进入生产线之前,九成以上的原奶就已污染严重。

业内人士指出, 很多企业用退回给厂商的牛奶为原料再加工生产,这种做法已成行业不成文的秘密。对回收的产品进行再加工,一般是再加工成乳饮料、牛奶馒头、雪糕等对奶源新鲜度要求不是很高的产品。

中国奶业协会理事王丁棉表示,现在奶源在整个奶制品的成本中所占的比例最少也在一半,如果能用回奶节约这部分原料成本,当然有企业乐而为之。

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