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CAS不挂保证!今年抽查1/3肉品商被撤销

【大澳门威尼斯人赌场官网6月10日报导】(据中广新闻张雅惠报导)黑心猪肉已经够吓人了,现在连CAS标章可能都不可靠了,台湾农委会今年以来,在市面上抽查六家CAS肉品商,结果有两家不合格被撤销资格,不合格率达三分之一。

知名肉粽被查出是用黑心猪肉,业者声称黑心猪肉是跟CAS优良食品认证标章的电宰厂商买的!其实,CAS不代表百分之百安全,农委会今年以来,在末端的零售市场抽查六家CAS肉品厂商,结果有两家渗假灌水,不符合当初的标准,而被农委会撤销资格。农委会食品加工科科长林子清说:“追查出假如有用病死猪,或者灌水等严重的问题,一查到就取消,一年后才能再申请”国内目前有两百六十多家厂商取得CAS标章,其中,肉品业者有五十几家,包括电宰肉品厂商、以及家乐福等分装卖场。农委会虽然每个月例行到零售市场抽查检验,但是,如果业者侥幸没被抽到,只要取得CAS,就可以一劳永逸,农委会并没有要求所有CAS业者,再全面性定期检验。