营养师:小朋友点心 应以青菜水果为主

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月29日报导】(中央社记者林鼎尧台北二十九日电)小朋友由于胃容量较小,通常三餐仅能吃一定份量,需以零食、点心补足热量及营养素,但市面的相关产品的油脂和盐分含量都偏高,营养师建议,给小朋友吃的点心,应以青菜水果为主,少油的淀粉类食物为辅,才能均衡成长。



台北医学大学附设医院营养师麦素英说,国小学童每天平均需要一千八百至两千一百大卡的热量,但由于胃容量不大,若仅依赖正餐可能无法获得所需热量,因此,小朋友每天需要补充一到两次的点心,所含热量应在两百大卡左右。

麦素英补充,点心是作为辅助正餐的食物,应补充正餐内容中不足的营养素,依她观察,学童较缺乏青菜水果、及淀粉类食物,但市面上的零食,如巧克力、夹心饼干、点心面,所含油脂和盐类均过高,不适合当作小朋友的点心。

她建议,家长或学校为小朋友准备点心时,可多为他们补充青菜、水果,或是没涂酱料的饼干及土司,红豆、绿豆、莲子作成的汤品也是不错选择。

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