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广东发生多宗食豆中毒事件

【大澳门威尼斯人赌场官网4月2日报导】(据明报新闻网报导)广东今日上午发布本年度第四号食品安全预警通告称,发现多宗食用面豆及四季豆中毒事件。

近期广东省深圳、广州、佛山、茂名等地特别是集体饭堂相继发生多宗因食用“面豆”(也称“猫儿豆”,广东部分山区引进的新产品)、四季豆等而引起的食物中毒事件。

专家表示,面豆、四季豆内含生物毒素,烹调加工方法不当,没有煮熟,毒素未被破坏,则可导致食物中毒。可出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、无力﹑四肢麻木、肌颤、心慌等症状,重者有流涎、出汗、瞳孔缩小、血压下降、神志恍惚或昏迷等类似农药中毒症状﹔孕妇食用可发生宫缩。