【大澳门威尼斯人赌场官网4月14日报导】（中央社记者王曼娜香港十四日电）香港人用中药煲汤补身成为日常饮食中不可缺少的一部分，但香港中文大学中医学院今天公布的研究发现，多种中药材含有抗氧化功能，可以有效抑制导致人体衰老的物质“自由基”，有效防止衰老。

中大中医学院院长车镇涛今天表示，五味子、女贞子、灵芝、银耳及淮山等中药材，都有抗氧化功能，可以有效抑制导致人体衰老的物质“自由基”。

他指出，这些中药材药性平和，有滋阴健脾胃的功能，大部分人士都适合服用，平时在家中煲汤都可能用到。由于工作压力愈大的人，“自由基”相应增加，所以最适合服用这些中药材，但摄取量难以计算。