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台湾猪OK 农委会挂保证

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月12日讯】〔自由时报记者杨雅民╱台北报导〕病死猪肉流用事件频传,重挫消费者食用猪肉信心,台农委会主委李金龙昨天说,台湾近三年肉猪药物残留检测合格率高达九十九.五%,不合格的○.五%该会将加强改善,贯彻猪肉零抗生素和药物残留目标。

李金龙表示,台湾消费者爱吃猪肉,猪肉是国人主要蛋白质来源,平均每人每年食用猪肉达四十公斤,毛猪自民国七十五年起,年产值也首度超越稻米,成为台湾单项农产品产值第一位,去年毛猪年产值仍高达五百七十四亿元,一直保持单项农产品第一名。

政府为落实猪肉卫生安全管理,除由卫生单位进行末端零售市场监控外,农委会长期也投入许多心血,推动养猪场自主管理、饲料抗生素与药物使用管理、肉品市场拍卖前的药物残留检查,以及屠宰前、屠宰后的卫生检查。目前每年经屠宰卫生检查的猪只,已由八十八年的三百四十三万余头,大幅成长至九十三年的八百一十三万头,经屠宰卫生检查的肉猪,药物残留合格率三年来都高达九十九.五%以上,不合格的○.五%,该会将持续改善。

李金龙并指出,因应国际间减少动物用抗生素趋势,该会正推动逐年减少含药物饲料添加物品目,及缩小使用范围,预计三年内将删减十项饲料添加抗生素品目,以人畜共通且影响人体健康较大者为优先,达到猪肉零抗生素和零药物残留目标。

农委会昨天邀集消基会与养猪团体,再度宣示查缉病死猪非法流用决心,检举奖金最高为二百万元,呼吁猪农勇于检举不肖流用病死猪肉的非法业者,共同为台湾猪肉健康把关。

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