【大澳门威尼斯人赌场官网4月11日讯】大澳门威尼斯人赌场官网记者浦慧恩香港报导/近期含致癌染料“苏丹红”的食品问题种类层出不穷，广州市发现含苏丹红的食品后，中国国家质检部门昨日已追查到生产的源头。

初步得知制造商是位于广州增城的“田洋食品公司”，只有两三间简陋的平房和一台破旧的机器，全公司只有3、4人。

调查人员又发现，工厂附近的地下埋了制造苏丹红的两种主要原料：油溶黄和油溶红。质检当局已确认广州近期发现含苏丹红的辣椒制品，主要的添加剂原料都是来自这家工厂。

不过，除了广州，中国北方亦同样有类似苏丹红食品问题。据一位来自北方大城市的“自由行”人士透露：“你听说过辣椒籽也有造假的吗？”原来，部分制造商为了降低成本，用粟米粒的白色部分的皮染色后，当作辣椒粉批发，买家再混入辣椒酱内以假乱真。

中国北方猪牛肉掺水和胶

她向本报记者说：“不择手段、缺德的程度简直无法想像。”一个卖猪肉的朋友亲口告诉她，该城市的猪、牛肉都掺过水以增加重量。在屠宰前，会给临死的牲畜注入大量水，同时还会注射一种胶，说是为了不让水流出来。她说：“将牲畜注射得饱饱的，就像即将爆开的气球一样，才舍得拿去屠宰。”

她接着说，山东产牛，卫生当局检查亦只是门面功夫，大家私底下都已经互相知会。她说，山东没有一头牛是没有经过注射水后而屠宰的，“如果是干净的自来水也就认了，不过所谓的水，其实是受污染的河水或坑水，根本没有干净水！”

其实，政府公安都知道造假，根本打击不了。她说，因为“政匪一家”，“互相贿赂”。

当被问到如何防备食用造假食品时，她说，没有办法，每样东西都是假的，中国民众已见惯不怪了。买回来的肉类、蔬菜类，起码要先浸泡凉水内40分钟以上，才敢食用。最后，她无奈的说：“可怜也好，可悲也罢，生活在那样的环境，赖着活吧！”◇

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