【大澳门威尼斯人赌场官网4月1日讯】(自由时报记者张肇麟/云林报导．摄影) 九层粿：六年级生黄连容承袭阿妈的手艺，用再来米研磨米浆，经过五小时蒸煮成软中带Q的米粿，侧面就像是朴素的娘惹糕，中间褐色部分是用糖调出的。淋上酱油膏、米酱、蒜酥与蒜蓉。这种道地的早点，让人忍不住一块接一块地吃将起来。

肉粽碗粿：爱琴海汽车旅馆旁的无招牌小摊，只卖肉粽、碗粿、味噌豆腐汤与猪血汤。肉粽的糯米与花生香味相衬托，内馅包着切碎的豆皮；碗粿淋上带甜的油葱酱，味道和香气都让人满足。口味重的人不妨试试辣椒酱，融有特殊香醇的辣味十分难忘。

红烧豆枝羹：经营超过半世纪的天送小吃店，招牌红烧豆枝羹深受喜爱，汤底用大白菜卤成，芶芡中有柔嫩滑顺的蛋与豆皮，笋丝、红萝卜丝再添鲜甜丰富的口感，豆枝被熬煮得软却保有嚼劲，看似简单却实在费心的地方小吃，尝得到人情味。

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