菜价太高 出现消费替代效应 续涨空间不大

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月7日报导】(据中广新闻李河锡报导)受产地蔬菜因寒害供不应求的影响,造成菜价连番飙涨,彰化果菜市场调查发现,因零售市场蔬菜行情过高,已出现消费替代效应,因此评估这一波菜价涨幅已达到顶端,后市持续大涨空间并不大。

年节后,全台各蔬菜产地都纷纷整地进行春耕栽种水稻,不料却连续遭逢阴雨以及强劲寒流来袭的冲击,造成惨存的蔬菜寒害又频传,使得各产地市场提前出现蔬菜供不应求的窘况,造成菜价连番飙涨。

不过,根据彰化果菜市场总经理林清标调查发现,因部分零售市场蔬菜行情已经过高,出现消费者转移购买其他食材的“消费替代效应”,因此评估这一波菜价的涨幅已经达到顶端,除非有严重的天灾,否则菜价后市持续大涨的空间并不大。

林清标总经理也强调,目前菜价飙涨,是多种因素所造成的短暂特殊现象,并无法保证往后菜价就会维持高档,吁请农民不要盲目抢种大宗蔬菜,以免又造成血本无归。

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