【大澳门威尼斯人赌场官网3月7日讯】(自由时报记者赖仁中╱专访) 学会计的黄国卿从未料到，有一天他会摇身一变为澳洲农夫ＫＣ黄，成为在澳洲大陆罕见自耕、自种、自产葡萄酒的台湾人。

两个“不小心”的误打误撞，让ＫＣ黄从台湾来到澳洲红土上，从零开始打拼到今天，产出连澳洲专家也肯定的葡萄酒。

对葡萄酒情有独钟的台北市星辰餐厅老板林福生说，在海外奋斗的杰出台湾人中，ＫＣ黄绝对敢当其中。

四十五岁的ＫＣ黄，早年在台湾一家公司的财务部门工作，既然学以致用，他早就习惯性地认定，日后的自己势必是名财经人了。

结果十六年前，出现他人生第一个大转折，移民澳洲经营电脑生意的一位亲戚，欠缺人手想到了他，一通越洋电话打过来，当时还年轻、冒险性格还未被工作压力给磨平的ＫＣ黄，没想太多就收拾行李，踏上前往澳洲大陆的人生新旅程。

来到澳洲，原本也只是帮忙经营电脑生意，但第二个“不小心”又适时而神奇地出现，让他从资讯界一头栽进栽植界。

ＫＣ黄回忆，一九九四年间，他和几位友人听说墨尔本北方种的葡萄品质不错，他们想说，如果直接到葡萄园农场，去啜饮农场主人的自产葡萄酒，应是人生一大享受。

跟着这个感觉，ＫＣ黄和友人选个休假日，开车征途去也，一伙人没想到，车子开着开着迷路了，怎么也找不着想去的葡萄园，停在一家牧场前不知怎么办，只好向牧场主人问路，又担心问得不清楚，还顺便留下场主电话。

就是这支误打误撞问来的电话号码，使ＫＣ黄有机会拥抱葡萄园。

那趟旅游后，ＫＣ黄对种植葡萄愈加迷恋，他想到，当初曾听得问路的牧场主人说，这几年干旱，草长得差，畜牧业很难做，让他有些心灰意冷。

ＫＣ黄心念一动，想起有人说雨水不多的红土区，倒是种葡萄的肥沃美地，想着想着，干脆找出这个电话号码打过去；就这样，隔年顺利买下牧场几亩地，又找了位懂栽植、又专门酿酒的澳籍熟友加入阵营，筚路蓝缕地开创他经营葡萄园农场的事业。

ＫＣ黄说，有些事就是因缘际会加运气，像他们位在墨尔本北方的农场区，后来找出文献才知，这儿的红土源自五亿年前寒武纪岩石，被公认确实极适合种植葡萄。

从整地、栽植、采摘，到后来成立酒庄、销售，ＫＣ黄校长兼撞钟地一步步熬过来，总算做出局面，如今，他一年可以精产一千多打葡萄酒。

或有人怀疑，一个台湾人在澳洲，能产出多好的酒呢？这个疑问被澳洲葡萄酒专家James的评价推翻，因为Ｊ氏一举对他评出九十分的高分。

品酒独到的林福生表示，台湾人在遥远异国栽酿的酒产品，能受异国专家垂青，当真不容易；而ＫＣ黄的产品有其复杂性、平衡性与精巧度，让他口齿一新。

若干品酒界人士说，接触法、义等老产地国的酒品，像和老友见面，熟悉而热络，而尝试澳、美等红酒新兴国家的新品，则有“寻宝”般的刺激感，一旦找到高贵不贵的宝物，感觉真的很棒。

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