【大澳门威尼斯人赌场官网3月26日讯】

材料﹕

胡萝卜﹐粉丝﹐豆腐丝﹐盐﹐醋﹐芥末酱（中国店卖的日本出的软管包装的为好）﹐香油﹐辣椒油﹐味精。

做法﹕

胡萝卜洗净去皮切成细丝﹔粉丝用开水煮软﹐切段晾凉﹔豆腐丝切段﹐用开水煮过﹐控水晾凉。把三种丝放到一起﹐用适量盐﹐醋﹐香油﹐辣椒油﹐芥末酱和少量味精拌匀即可上桌。

特点﹕

色泽鲜艳﹐酸辣爽口。

诀窍﹕

胡萝卜丝占的比例大一点为好。@

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