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找回葡萄原始风味 彰农改采有机肥

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月21日报导】(据中广新闻李河锡报导)台湾彰化大村、溪湖等地区的农友,为提升葡萄品质、增加市场竞争力,近年来重新采用有机肥料栽培技术,不仅让葡萄果粒具有弹性、不容易腐烂,更找回原始的葡萄风味,将广为推展,协助产业永续经营。

彰化大村、溪湖等地区是全台生产巨峰葡萄最原始的产地,多年前葡萄果农为了提高葡萄产量,大量使用化学肥料与农药,虽然让葡萄产量在短时间大幅提高,但是,多年来因为土质严重酸化与钙化,导致春、夏季葡萄相当容易裂果或腐烂,风味也不如以往,造成价格滑落,经由台中区农改场积极辅导,重新采用传统的有机肥料栽培技术,溪湖镇农会总干事陈嘉修表示,已重新找回台湾葡萄的原始新风味与产业。

不少葡萄果农表示,经过实际经验才发现,土地是有生命的,想要让葡萄果粒具有弹性、不容易腐烂,更能增加市场竞争力,少用化学农药与肥料,改采老祖宗传承下来的有机栽培,才能让产业永续经营。

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