果汁与甜饮料易导致小胖子

更新 2005-02-09 7:44 PM 人气 1

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月9日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李亚妮编译）新近研究表明﹐不管是加糖的Kool-Aid还是纯天然苹果汁﹐这些甜饮都可能让学龄前的小胖子变得更胖。

美联社2月7日芝加哥报导﹐家长们可能会吃惊﹐它们不是不加糖的果汁吗﹖美国疾病控制与预防中心(CDC)的珍威尔士(Jean Welsh)说﹕“果汁的确能起这个作用。”果汁里有含维他命﹐但营养专家说它不如新鲜水果。比如﹐美国饮食摄取标准(U.S. dietary guidelines)告诉人们食用水果﹐但远离果汁。

威尔士说﹐毕竟“孩子们需要的卡路里不多﹐甜饮是往身体里加糖﹐”学龄前儿童加餐用水果﹑水或牛奶会好一些。

威尔士发表在《儿科期刊》(Pediatrics) 的研究发现﹐3岁或4岁体重偏重的儿童﹐如果每天喝一到两次甜饮﹐一年后体重严重超标的可能性比同样情况﹐但不喝甜饮的儿童高一倍。对体重正常的儿童﹐甜饮似乎不起作用。

一些学校禁用果汁

美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)建议学龄前儿童每天只喝4至6盎司果汁﹐一些家长和学校采取了措施。芝加哥智力开发计划(Chicago Head Start program)发现它五分之一的学生超重﹐为了控制体重﹐该机构从去年开始不供应果汁。

霍华德地区家庭中心(Howard Area Family Center)护士莫尼卡迪列恩(Monica Dillion)说, 学龄前儿童的饮食多了水果和蔬菜﹐日间作息里安排的锻炼时间多了。幼儿园不供软包装饮料﹐也没人报怨这个﹐“孩子们根本就没注意这些。”

专题研究

这项儿科研究的对象是10904名密苏里州低收入家庭的孩子﹐研究人员观察甜饮对三个小组孩子的影响﹕体重正常和偏低的﹑有超重倾向的﹑已经超重的。

大约一年后﹐研究人员比较了孩子们的身高和体重﹐他们还参考了家长提交的孩子们在这一年头一个月的饮食表﹐Kool-Aid 和Hi-C这样的饮料﹐果汁和苏打都算甜饮。

在三个小组里﹐甜饮和身体超重都有关系﹐体重正常和偏低的小组这个关系不很明显。除去种族﹑出生体重和高脂肪饮食习惯等因素﹐甜饮对体重的作用不能忽视﹐这些孩子整体上喝果汁比喝软饮料或加糖的果味饮品多。

甜饮料含高热量导致肥胖

甜饮含高卡路里﹐低纤维。营养学家认为﹐这样的食品会导致肥胖﹐因为与高纤维食物相比﹐它不容易产生饱涨感﹐易过量食用。

研究人员指出﹐限制甜饮可能对解决儿童肥胖的问题有帮助﹐据美国健康中心(National Institutes of Health.)称﹐美国五分之一的儿童超重。