材料：

红萝卜、白萝卜、黄瓜、包心菜(切成自订大小的块状)

辣椒、生姜(切丁)

盐、醋、冰糖、水

做法：

材料切成丁块状，先用盐腌半小时。

将冰糖、醋、水调妥(可自己斟酌调出所要的甜酸度)。

将材料挤干放入甜酸水中，加入辣椒、生姜丁搅匀。

搁置冰箱半日或一日即可食之。@

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