材料：

过年所剩的腊味都行
香肠、腊肉或卤牛肉、卤牛肚等 切成片
蒜苗五支 切成斜片
红辣椒5个切成斜片
大蒜5瓣 啪碎
酒少许

做法：

起少许的油先爆大蒜、辣椒、再入腊味，翻炒出香味倒入蒜苗。
视蒜苗略软，米酒、酱油、糖快速翻炒即可起锅。@

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