【大澳门威尼斯人赌场官网2月8日讯】自由时报记者王平宇╱专题报导外交官在国外怎么过年，可是一大学问，许多外交官在被问到过年时最怕什么时，都对侨界春宴必备的油鸡，直称是“吃都吃到怕”。
黄历新年向来是传统习俗中团圆的日子，远在海外的侨胞多会透过侨社出面，举办大型春宴，一方面庆祝新年，同时也聊慰思乡之情。
另外，驻外单位也会利用黄历新年假期举办新春酒会，凝聚侨胞向心力。
不过，大小侨社春宴，却也苦了赶场的驻外人员，由于两岸外交角力，战场也延续到侨社争夺战，侨社悬挂青天白日旗或者五星旗，都被视为我外交工作的一项重要战果。因此，每逢侨社春宴，我方都尽可能派出代表、副代表等高级官员与会，以免让侨社觉得“没有面子”。
一位资深外交官就说，在侨胞少的地方如非洲、大洋洲、南美洲，驻外人员还不至于疲于奔命。但若像是侨胞人数众多、传统侨社云集的美国旧金山、洛杉矶、纽约以及日本、东南亚等国家，大小侨社动辄上百计，许多驻处代表安排春宴行程，可以从2月初吃到5月底，真是“过年过不完”。
由于黄历新年当地政府并未放假，侨社春宴多调整在周末假期，而且从黄历新年前吃到黄历新年后，各侨社还会彼此商量，避免撞期，以免请不到代表或者副代表。
常常一个周末两天，午餐、晚餐就要跑四场侨社春宴，而且周周如此。
海外侨社以传统广东老侨最多，而传统侨社也是最坚持过年传统的地方，虽然去国多年，传统侨社的侨胞多会要求出外工作的子女，春宴那天无论如何要回到侨社所在地一起团圆。
广东人黄历新年必备的油鸡，则是春宴绝对不可少的一道菜，热情的侨胞还总会为邀请来的贵宾留下最大的一只油鸡腿，一位曾派驻美西某地的大使级外交官就透露，有一年他曾悄悄计算，一年黄历新年过完，他总共吃了一百四十六只油鸡腿，破了历年纪录，从此以后也对油鸡这道广式料理敬谢不敏。
(//www.dajiyuan.com)
