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欢喜过节庆

传统捣年糕 农村的年节回忆

【大澳门威尼斯人赌场官网2月4日讯】﹙中央社记者卢太城台东县四日电﹚年节的气氛越来越浓,台东县鹿野乡永安社区的妇女、壮汉以传统方式捣年糕,贴心的分装后赠送社区内的独居老人;好奇的小朋友争相围观,增添农村的年节回忆。

台东县鹿野乡永安社区巡守队,四日动员队员和妇女一起捣年糕,过程完全采取传统方式,首先将糯米碾碎,放在长板凳上让它凝固,接着切块放入滚烫的糖水锅内。

五分钟后,重头戏上场了,数名壮汉手持棒子,跨马步,奋力的搅拌逐渐胶黏的年糕,小朋友则好奇的围观,跃跃欲试。十分钟后,大功告成,黏在棒子上的年糕成为小朋友的最爱,就像超大的棒棒糖般,大家吃的津津有味。

永安社区发展协会理事长戴春发表示,为了让小朋友体验过去农村捣年糕的热闹气氛,永安社区二年前开始集体捣年糕,过去农村在年节前,左右邻居会选择一处住家合作捣年糕,让大家的情感更加紧密。

永安村长陈宗猛表示,这一两天总共要做二百五十六个小年糕,一部分赠送社区内独居老人,一部分则是民众所订购的。



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