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漂白剂
【大澳门威尼斯人赌场官网2月4日讯】〔自由时报记者钟丽华、杨雅民╱台北报导〕消费者文教基金会昨天公布市售年节食品抽检结果,高达七成一的南瓜子含有过量漂白剂,知名品牌“翁财记白瓜子”也赫然在列,还超过限量的三、四倍以上,且抽验三件迪化街散装白瓜子,全都不合格。至于象征发财的发糕,则有两成含有防腐剂,民众选购年货时要小心。
翁财记食品表示,翁财记每批产品上架前都会先通过检验才会上架、销售,至于为何会被消基会检出漂白剂残留量过高,公司在了解消基会检测方式后,会向消费者说明清楚。
消基会上月在大台北地区量贩店、传统市场及迪化商圈等,采得二十一件的南瓜子与十五件发糕,包括散装与完整包装者。根据检验结果,十五件南瓜子漂白剂超过限量标准,只有六件未检出二氧化硫,且全部都不符合标示规定。
消基会表示,依据“食品添加物使用范围及用量标准”规定,南瓜子的二氧化硫(SO2 )检出量应低于每公斤零点零三公克,也就是三十PPM(百万分之一 )以下,但“翁财记白瓜子”检测值在一百到四百PPM间。
至于十五件发糕样品中,有三件检出违规防腐剂,不合格率为二十%。本次防腐剂测试苯甲酸、己二烯酸及去水醋酸三种。有一件测出苯甲酸、二件检出去水醋酸,这类防腐剂在动物实验中发现,若食入过量的话会出现呕吐、痉挛、甚至死亡等危害。