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【大澳门威尼斯人赌场官网2月26日报导】〈中央社记者杨淑闵台北二十六日电〉天母异国文化浓郁,国际美食节活动热闹登场,有法式与印尼咖啡、韩国天敌栽植草莓、台湾业者日本深根日式糕点、义式冰淇淋、印度饼等,丰富既有市场。
天母大叶高岛屋副理黄碧玲指出,天母多国文化齐集,年龄层较其他商圈高,主消费群念旧,偏爱具有文化特色物品,因此举办国际美食节。多种美食虽非新款,却是台湾市场非主流国籍品牌,可丰富消费者视野。
以草莓为例,韩国Lovesel指出,特大颗草莓源自论山地区特有的“敌有机温室栽”植,以瓢虫吃虫害,减少农药用量,又富含抗癌硒Seleniun与Vitamine E,对心血管病患者有益。
义式咖啡遍布之下,法式企业总经理范植明希望带给台湾民众多一种口感的咖啡,来自法国第一大品牌的Legal以不同比例的阿拉比卡、罗贝诗塔咖啡豆混合出不同口感的咖啡,前者香气多、后者口味厚重。另有来自印尼的DOMBA小绵羊黄金咖啡,口感香醇,不偏苦、不偏酸。
当台湾民众接受美式奶油口味浓郁冰淇淋之际,德籍、台湾夫婿的Jens Finke说,他是德国人,何以在台贩售义式冰淇淋TUTTI FRUTTI,是因为义式冰淇淋使用牛奶,美式使用鲜奶油,后者脂肪比例达百分之二十二,义式则仅百分之八,有益健康,果香味更浓,欧洲人因此较偏爱义式冰淇淋,所以向台湾人推荐。
日式甜点已非日本品牌才具代表性,台湾业者宝泉指出,他们在日本历史达七十年,并荣获十年才颁发一次的和果大赛“御丹波”中的日本天皇赏殊荣,回台发展则已三十年,配合台湾民众口味,另做调整,口味清爽,“露之果”即是代表,所有糕点计逾千种。