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元宵节 医师提醒民众吃汤圆时应专心且勿过量

【大澳门威尼斯人赌场官网2月23日报导】(中央社记者林鼎尧台北二十三日电)今天是元宵节,,吃汤圆是国人的应景习惯,医师和营养师提醒民众,吃汤圆时要专心、不可过急,且需注意热量的摄取,因为包有馅料的汤圆是高热量食品,每天不宜食用超过四颗。

马偕医院急诊医学科主任张国颂表示,过去曾出现吃汤圆致死的案例,案例是一名七十多岁的妇女吃汤圆时噎到,造成呼吸道梗塞,进而引发脑部缺氧,虽然喉部的糯米团状物被医师夹出,但病患仍在昏迷一个多月后不治。

张国颂指出,进食汤圆要专心,边吃边交谈或小孩一边玩一边吃,都可能造成烫伤或呼吸道梗塞。

此外,营养师陈巧明表示,一般市售的芝麻、花生和鲜肉等含馅汤圆,每颗热量均为七十卡左右,若经油炸后,热量更将达到一百卡,无馅小汤圆每颗约为七卡,经油炸将达到十卡。

陈巧明指出,四颗含馅大汤圆约等于一碗饭的热量,民众如果三餐照常进食,则不应吃四颗以上汤圆,以免吸收过多的热量,另外,如果以汤圆代饭,则需注意消化不良的问题,因为汤圆外皮为糯米所制,容易产生胃酸,如想降低汤圆的热量,可以用红豆、绿豆泥为内馅自制汤圆,一颗的热量约可降为五十卡。