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包馅汤圆热量高 可以自己作无馅小汤圆

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月22日报导】(据中广新闻黄玉芳报导)在台湾元宵节少不了吃汤圆,不过光吃四颗芝麻汤圆,就等于一碗饭的热量,至少得快走半小时才能消耗掉。营养师表示,可以尽量选择不包馅的小汤圆,或是将菠菜,南瓜等养生食材,以果汁机打好,和入糯米粉,自己搓汤圆,热量较低又健康。

元宵节来碗热呼呼的汤圆很温暖,不过北医附设医院营养师李青蓉表示,芝麻花生汤圆一颗热量约七十大卡,鲜肉一颗也有六十大卡左右,不像不包馅的小汤圆,十颗才七十大卡,所以过节可以选择无馅小汤圆。或是将菠菜,山药,南瓜,地瓜等放入果汁机打成泥,再和入糯米粉,自己动手作,避免吃到防腐剂及人工色素,就是一道健康的甜点。

另外,甜汤中也可以加入桂圆,百合,红枣,枸杞,不仅很养生,更有补身袪寒的效果。营养师也建议,如果还是免不了吃包馅的汤圆,甜汤圆水煮比油炸的好。而且因为本身有甜味,所以汤不要在加糖,而吃咸汤圆,可放小虾米及蔬菜,多补充钙质及纤维质。但是汤中不要放太多的油脂或调味料。

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