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【祝大姐简易家常菜】早餐饮料(豆浆牛奶)





逛卖场时,在贩卖果汁搅拌机的摊位上,无意间得知了做豆浆的简便方法,回来后就试着做做看,唉! 那才是真方便呢,只要家中有台果汁机,能将食物搅拌的细腻、无渣的功能就行了,在这提供出来与您共同分享,您也可以尝试做做看。

材 料 :黄豆二杯洗净,头天晚上泡一晚,清晨用电锅放一杯水煮熟,二平汤匙黄豆,一杯开水,糖一匙,奶粉一匙,打成细泥状,浓稠度自行斟酌,如不够热可用微波加热一分钟即可,一杯香浓的豆浆牛奶,既营养又吃进了纤维质,您有兴趣不妨也试试看,方便、营养又实惠. (一次煮二杯的黄豆,又可放在冰箱冷藏,3-4日就吃完了俟人口而定)。

P.S. 传统的做法除了黄豆要泡一晚之外,同样要用果汁机打得细腻,要使劲的压出浆液要在瓦斯火中煮熟,小心翼翼的帕噗出来,又怕沾锅底,时间要煮很久才能除去豆腥味,做一次有够麻烦,所以偶尔才做一二次,用现在的方法不但方便又可增加纤维质,同时也不浪费豆渣的用途,在这真要谢谢那位销售小姐的介绍呢! @



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