【大澳门威尼斯人赌场官网12月24日报导】（中央社记者倪国炎金门二十四日电）金门生态美食季系列活动的高粱酸白菜周，今天在东半岛金沙戏院前广场举行，现场展出大白菜、举办酸白菜料理比赛、农特产品促销等活动，吸引近千民众参加，品尝道地乡土美食。

这项由行政院农业委员会、金门县政府指导，金门县农会、金沙镇公所、金沙镇蔬菜产销班第二班主办的金门生态美食季｜高粱酸白菜周系列活动，上午十时展开，由县农会理事长蔡水游主持，包括县长李炷烽、立法委员吴成典等贵宾到场参加，活动由述美国小车鼓阵的精彩演出揭开序幕。

李炷烽指出，金门的军人消费群减少，发展观光为必然的方向，特别是开发中国大陆的观光客源，县府将争取政策开放、手续简化和收费降低，希望带来人潮、创造商机，并以地方美食推广，带动农业的发展。

活动现场展出蔬菜产销班第二班生产的大白菜，标榜为“无毒农业、有机蔬菜”，并有酸白菜料理比赛，由农会家政班员分成十组，制作酸白菜包子、酸白菜锅贴、翡翠鱼丸、五香猪脚、高粱醋柠檬茶免费供人试吃评比，吸引民众排队尝鲜。

农特产促销活动，则推出由农会辅导的小金门香芋头、高粱酸白菜、黄牛肉干、高粱腊肉、黑猪肉加工品、鹿茸产品、一条根、爵床草茶包、水果优格、清洁蔬果等，以优惠价格贩售，现场买气旺盛。

此外，农会烹饪班成果验收和酸白菜风味料理品尝会在金沙镇公所大楼举行，现场端出以酸白菜烹调的火锅、锅贴、炒粉丝、炒三丝等乡土美食，让民众大快朵颐，赞不绝口。