啤酒
烹饪妙用
*用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳.
*啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。
*和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。
*将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。
*制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口。 详见《啤酒有何妙用?》
手足防护
冬季有的人手脚如患冻疮时,可在温水中加入少量啤酒,浸泡20来分钟,即可马上缓解冻疮带来的痛苦。 详见《啤酒的妙用多多》
洗衣
在浸洗衣物时,倒入两杯啤酒,会使衣物变得柔软,同时对一些褪色的深色棉制品(如黑、蓝、青、棕等色)有明显的复色效果。洗衣时加入些变苦了的啤酒,可除去衣物上的异味。 详见《剩啤酒4妙用》【中国食疗网】
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