材料:
一.派皮(蛋糕底部): 消化饼干压碎后与奶油(溶化)50g拌匀,将其放入模型中压紧实,即成蛋糕底部。
二.蛋糕体:
1. cream chess 2条 250g*2=500g
2.糖 100g
3.全蛋 4个
4.柳橙汁 100cc
5.柳橙皮(丝)少许
6.各式果酱or 新鲜水果(草莓)等
作法:
(1)cream chess褪冰后与糖一起 搅拌至 糖溶化
(2)将蛋一个一个分次加入打匀后, 再加进柳橙汁一起搅拌均匀
(3)倒入模型中,上面再洒上柳橙皮(丝)
(4)放入烤箱以160 –170度大约烤40分钟
(5)待凉后可于蛋糕上放各式果酱or 新鲜水果,如(草莓)等
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