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养生之道

健康新主义—(七)蔬果汁

材料:4人份

1、 百香果5粒

2、 苹果2个(中)

3、 苦瓜半条

4、 红萝卜半条

5、 葡萄干少许



功效:

1、百香果: 含有维生素A、C及镁、磷、铁及锌等矿物质及蛋白质,具有消除油腻、帮助消化、生津润燥、清肠开胃、 补血及通便的功效。

2、苦瓜:包含丰富的维他命C,有利于消化和增进食欲、解毒、降血压血糖 成分、草纲目里记载:苦瓜气味苦、寒、无毒,具有除邪热,清心明目,益气壮阳之功效。

3、红萝卜:抗氧化、改善眼睛疲劳与眼睛干燥的问题、提升勉疫力、促进新陈代谢。

4、苹果:防癌抗老化、预防心血管疾病、养颜美容等。

做法:

1、红萝卜、苦瓜洗净去耔及内模,将红萝卜、苦瓜切片,放入滚水中烫,捞起浸泡冷水待用。

2、苹果去皮切片。(苹果只取果肉)

3、百香果切开取出百香果汁,再将做法1及2材料一起放入果汁机中。

4、加入少许的葡萄干。

5、准备一瓶矿泉水(600cc)倒入,瞬间打成蔬果汁即可(约40秒)。



贴心叮咛:

1、苹果若是有机蔬果,可不去皮,但还是只取果肉。

2、苦瓜、红萝卜若是有机蔬果,可不烫熟(直接可放入果汁机中)。

3、可依个人喜好甜度,酌量加入果糖或蜂蜜。@

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