【大澳门威尼斯人赌场官网11月9日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者源原编译报导)在澳洲，亚洲蔬菜正愈来愈受到人们的青睐，不同品种的亚洲蔬菜也更多地被摆放在各超市和水果蔬菜店中供食客们选购。然而，由于品种繁多，名称不一以及各类蔬菜的食用方法还鲜为澳洲人所知，从而为想要品尝亚洲蔬菜的人们带来了一定的不方便。现澳洲一些主要超市和有关部门已于日前决定为亚洲蔬菜的品种“正名”，即为其选定了国家统一的名称。

为此，纽省基础工业厅现已将规范了的14种较为大众化的亚洲蔬菜的统一名称提供给人们了解，而经统一后的蔬菜名称多采用了广东人沿袭而来的习惯叫法。

澳洲中国蔬菜种植协会会长钟大卫(David Chung)说，采用广东话译名是因为几乎悉尼所有的蔬菜种植者均讲带有浓重口音的广东地方方言，而菜农移居澳洲已有100多年的历史了。

该项亚洲蔬菜名称标准化计划的研究者依克曼(Jenny Eckman)在谈及该项计划的目的时说：“如果我们能把亚洲蔬菜的烹调方法介绍给消费者会便于人们尝试它们的食用方法，而将其推广开来的第一步就是为亚洲蔬菜选定合适、统一的名称。比如说，有人将中国大白菜(Chinese Cabbage)习称为BaiCai(音译)，另有人则称其为WongBok，现被选用的名称是“Wombok”；现被人们广泛食用的白罗卜(WhiteRadish)的名称也在此次被采纳；另外，一种类似西葫芦的被称作“HairyMelon”的蔬菜由于其原有名称有些词不达意，现被改称ChiQua”。

她还提到，除了PakChoy和Wombok已在澳洲90%以上的超市出售外，大多数的亚洲蔬菜购买者来自亚洲社区；她也承认以广东话为基础为亚洲蔬菜命名，对一些非广东背景的亚裔消费者们略有不公。

据了解，悉尼蔬菜种植业一年的产值可达3千6百万澳元，而为亚洲蔬菜正式定名还属世界首例。亚洲蔬菜标准名称已于本星期一(11月7日)在悉尼卡市(Cabramatta)蔬菜市场上开始使用。（大澳门威尼斯人赌场官网版权所有转载请注明出处）

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