彰化推展安全本土羊肉 交易量2年成长3倍
【大澳门威尼斯人赌场官网11月7日报导】(据中广新闻记者李河锡报导)彰化县农业局为确保消费者食用安全卫生羊肉的权益,从前年开始就辟建合格的肉羊拍卖与电宰场,并已逐渐建立安全本土羊肉交易品牌,两年来进场交易成长三倍,将可杜绝中盘商不当超控,让养羊户的利润更获保障。
随着国内消费肉品习性的改变,近几年来羊肉的销售量每年都成倍数增加。随着农历节气立冬之后,不少民众已开始寻求冬令进补的食品,带动羊肉的消费量明显增加。
彰化县农业局辅导人员杨清镇表示,为确保消费者食用安全又卫生的羊肉品,从前年开始就辟建合格的肉羊拍卖与电宰场,并建立安全本土羊肉交易品牌,经两年来努力已让进场交易的电宰量,从一周不满两百头,成长到了六百多只,高达三倍以上,已让本土肉羊交易迈向现代化。
杨清镇也强调,公开化的肉羊拍卖制度,将可杜绝中间盘商不当超控,让养羊户的利润获得保障,更让民众不用担心食用到,药物残留或是病死羊等问题,值得其他产地参考。
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