【大澳门威尼斯人赌场官网11月7日报导】(据中广新闻李河锡报导)禽流感在欧亚地区来势汹汹,引发民众恐慌,彰化县农业局正积极筹建全台第一座“家禽物流交易中心”,将把鸡鸭鹅等家禽从集中拍卖、屠宰到分流销售,采取一贯化作业,将可大幅降低禽流感入侵社区的危险性。
一般传统市场贩售鸡鸭等家禽,都习惯于贩售活体,供消费者挑选后再现场宰杀,不仅常引发环保问题,在欧亚等地区禽流感疫情来势汹汹之际,更成为受到民众质疑可能会散播病毒的主要来源,导致活体鸡肉引发诸多疑虑,造成家禽行情一再惨跌。
彰化县农业局技士杨清镇表示,早已发现这类问题,目前已规划完成并向农委会争取,将在彰化溪湖肉品市场附近,辟建全台第一座公立的家禽物流交易中心,将把鸡鸭鹅等家禽从集中拍卖、屠宰到分流销售,采取一贯化作业。
杨清镇强调,大型家禽物流交易中心成立后,将可让家禽买卖行情透明化、上市肉品安全卫生化,商贩则只卖冷藏新鲜屠体,达到三赢的目标,更可避免禽流感入侵社区。