◎ 放在冰箱里除臭的苏打粉（baking soda）不会变质，但三个月后吸味效果就没有了。
　　启用时可在盒子上写上失效日期，到时候就知道要更新了。

　　◎ 瓶酒应该随开随喝，一经打开，空气进入就会氧化。
　　开了的瓶酒换一个新木塞可以存放两到三天。要保存一个星期，必须事先用酒把木塞一端泡湿，并尽可能把里面的空气排去。
　　无论红酒还是白酒，搁冰箱冷冻都可延长存放期。
　　过了期的酒也不要倒掉，把它做成冰块，做菜腌泡时扔几块进去就是最好的调味料。

　　◎ 身边的亲友、同事不时会有生日、毕业、结婚纪念，如果你厌倦了在最后一分钟跑商店寻找卡片，可以在网上（www.cardshopinabox.com）买一种套卡。一盒里面有三十张卡片，全部人手绘制，有生日卡、结婚卡、康复卡、婴儿诞生卡、安慰卡、毕业庆贺卡等，还有空白卡。抽屉里有这么一盒卡片，你就可以笃笃定定啦。

　　◎ 巧种生菜。生菜（lettuce）喜欢偏低的温度，超过80F就会生长减缓，带苦味。
　　最好的办法是早春播两次种（头次播种两周后再播一次），赶在酷暑到来前收割；盛夏的时候再播两次，让其在初秋生长。避开了高温天气的生菜味道鲜甜，一年还可以收割四次。生菜长到4寸高时，摘吃外层的叶子，而让里面的嫩叶接着长。
　　据说把带苦味的生菜洗净晾干，用塑料袋密封，放冰箱一两天，苦味会减弱。

　　◎ 家里要办个大Party，冰箱又塞满了？试试在洗衣机放冰块，用洗衣机来冷藏饮料。◇(//www.dajiyuan.com)