彩色缤纷五色蔬（只需花费NTD $130.00）

材 料 : 芦笋 一把 (切开一半，留前端排盘用) 50

圣女小蕃茄 十颗 (对切排盘用) 15

红萝卜 半条 (切宽条) 5

香菇 五朵 (先泡软切宽条) 20

鲍鱼菇 (切同等条状) 15

玉米笋 (小盘装一盒)斜刀对切 15

芦笋另一半也切成同等段

小黄瓜 二条 (切同等条状) 10

调味料 : 盐、鸡粉、水，太白粉水

做 法 : 排盘用之芦笋先在滚水中川烫取出即泡入冷水中，圣女小蕃茄对切与川烫过之芦笋排盘。二大匙油烧热，先爆出香菇的香味，再下红萝卜条炒一下，依样下锅，加水，中小火略为烧3分钟，调味，加一点太白粉水略为收成液体稠状，即可起锅成盘，完成了这道好吃的五色蔬。＠

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