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嘉义市制面业 展示卫生自主管理成果

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【大澳门威尼斯人赌场官网10月27日报导】(中央社记者叶子纲嘉义市二十七日电)嘉义市政府推动全市二十家制面业者加强卫生自主管理,今天颁奖表扬森元制面等七家通过检测的业者,感谢业者制作品质一流、安全卫生的各类面食制品;现场并展示成果,多样化、晶莹剔透的面食,让人看了不禁食指大动。

嘉义市卫生局指出,嘉义市继台北市之后,推动制面业卫生自主管理,成果显现,获得业者回响与配合,对于为了维持面品保存时间,业者过去可能添加危害人体健康的防腐剂、硼酸、过氧化氢等,在加强自主管理宣导后已获得改善,并获得消费者认同。

今天现场除了展示多样化面食制品,卫生局当场示范三种还原试剂百分之五硫酸钛、百分之零点一硫酸钒及百分之十碘化钾,免费提供给各学校营养午餐老师带回学校进行测试,未来卫生局也将提供给各地社区药局,让民众自行检测,以维饮食安全。

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