【大澳门威尼斯人赌场官网10月27日报导】（中央社记者卢太城台东县二十七日电）东北季风吹起，东部海域又进入最热闹的季节，渔船穿梭在黑潮中，骠悍的镖手站在渔船首，拿着二十八公斤重的镖竿镖旗鱼，旗鱼的美味一点也不输给屏东的黑鲔鱼，民众要品尝鲜美的旗鱼现在正是时候。

每年十一月至翌年三月是东部旗鱼的盛产期，北太平洋最强劲的海流─黑潮，就从台湾东岸外海北上，丰富营养的盐及高溶氧等海水结构，形成东部洄游性鱼类渔场，尤其是旗鱼、鲔鱼、鲣鱼、鬼头刀及鲭鱼等洄游性鱼类，台东成功镇新港渔港是台湾东岸最大的渔港，也是旗鱼最主要的渔获港口。

新港渔会表示，成功镇自民国九十年起，于每年十一月的旗鱼盛产期，推出“东海岸旗鱼季”；今年，行政院海岸巡防署也宣示为“2005台湾海洋年”，因此今年的旗鱼季主题是“2005台湾海洋年东海岸旗鱼祭”。

除了鲜美的旗鱼美食外，民众也可以借着更贴近的机会了解旗鱼文化，捕旗鱼是相当辛苦的，当东北季风强烈时，海面风浪即变大，旗鱼会浮出水面，渔船一发现水面上有浮露的旗鱼背鳍或尾鳍时，就开始全速追逐，镖手站在船首的镖台上，在大浪的颠簸下，一方面要站稳脚步，一方面要手持二十八公斤的镖竿镖鱼，一旦 射中，镖头插入鱼体，镖竿脱离，等到旗鱼无力挣扎时，再以电卷器拉上船。

新港渔会表示，如此辛苦捕到的鱼，当然也不会便宜，拍卖价平均每公斤两百五十元，顶极品每公斤高达七、八百元。和其他高级鱼种相比，旗鱼属于高蛋白质、低脂肪、低热量的健康海鲜食品且肉质结实而有弹性，油质最丰腴为制作生鱼片的上品，因此现正值好吃的时刻。