【大澳门威尼斯人赌场官网10月26日讯】自由时报 文╱秦玮如
林太太(化名 )是一名四十多岁的家庭主妇,除了整理家务外,孩子更是她的生活重心,但是她一直有腹胀、肛门裂开等症状,刚开始她以为是痔疮,因为难以启齿,因此自行擦药并未就医,但情况却未见好转,看过医生也吃药,仍是每隔一段时间不适症状便出现,如此反反复复,她也搞不清究竟为什么。
林太太原本以为是自己迈入更年期,免疫力降低、感冒所致。经仔细追问之下,才发现她因为听人家说,吃地瓜对身体好,所以在每餐饭中都加入地瓜蒸煮,有一段时间,她几乎餐餐以地瓜为主食。因此建议她试着减少吃地瓜饭的次数,以及尽量不要吃一些较粗硬的蔬菜梗或老叶,不易咀嚼消化的食物尽量少吃,并确实记录吃了哪些食物后会发生这些症状。
究竟地瓜与肛裂有何关系呢?在主食类来说,地瓜是属于粗纤维含量较多的根茎类食物,消化道较不易分解消化,此时肠道的细菌利用发酵作用,产生了一些二氧化碳等物质,因而才导致胀气的现象发生。
肛裂较常发生于肛门正前方或正后方,但如果是侧面肛裂,即单侧肛门痛时,就有可能是克隆氏症所导致。此症较常发生于二十岁至四十岁成人,目前病因尚未明确,但有研究发现可能与基因遗传、免疫机转等有关,使得肠道较易受饮食、外在因素(如环境 )影响,引发免疫失调而导致发炎的现象。其初期的轻微症状有腹泻、便秘、腹痛、食欲不振。目前在饮食治疗方向,则倾向于低渣饮食。
所谓的低渣饮食原则,即是避免摄食一些消化后,会在肠胃道留下残渣的食物,以避免消化不良的现象。例如一些未经加工精制的全谷类食品(如全麦制品、糙米、麦麸 )、动物筋胶、粗纤维多的蔬果(如竹笋、芹菜、番石榴 )等,也应减少摄取机会,也许就能不药而愈了。
较特别的是,牛奶与乳制品是极容易被忽略为可食的高渣食物,因为易造成腹胀等肠胃不适的现象。
值得注意的是,许多人为了健康而突然大量增加纤维质摄取,反而导致身体一时之间无法适应,引发一些肠胃道不适症状(如胀气 ),造成负担,因此建议以循序渐进的方式增加,并配合充足的饮水,才不会达到反效果。
(本文作者为高雄市营养师 )
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