【大澳门威尼斯人赌场官网10月25日讯】(编者按)英文大澳门威尼斯人赌场官网特请精通家庭医学与另类医学的美国西医麦克考依（Franklin McCoy, MD）回答读者医疗健康方面的问题，特选择部分稿件翻译成中文。您如有问题可以用英文通过电子邮件与麦克考依医师联系：dr.mccoy@tvsmo.com

问：你曾提到过有关含有糖分的饮料也许会影响免疫系统。对此，你有其他相关的参考资料或来源吗？

答︰拉姆齐（Ramsey）等三位医生在1976年第52期《牙科调查》杂志上所发表文章，题为“蔗糖、嗜中性白血球吞噬作用和对疾病的抵抗”，提到一项关于被净化的碳水化合物对白血球指数影响的研究。白血球指数（LI）用于衡量人体可吞噬入侵病毒的嗜中性白血球的功能，指白血球细胞能在一个小时内吞噬多少微生物。对于健康人来说，LI的平均值为14；而在人吃了一顿约含100克碳水化合物的餐饮后，LI会在15分钟内降到2以下，并会持续大约2个小时，证明免疫系统在那段时期大幅的妥协了。

在1970年代期间，两项研究证明喝了75克葡萄糖，会很显着地降低白血球吞噬细菌的能力。这种影响会在1到2个小时达到巅峰，而且会一直持续多达5个小时。

这两项研究分别由伯恩斯汀（J.Bernstein）等发表于1977年以及山切兹（A.Sanchez）等于1973年发表在《美国临床营养学》杂志上。

非常有趣的是，大部分研究都是关于葡萄糖摄取对白血球的影响。我们可能需要更多的、有关糖分摄取对免疫系统的其他方面所造成的影响的研究。（王燕墀译）

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