牛奶本就不含铁 不须与可可亚比较

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【大澳门威尼斯人赌场官网1月9日讯】自由时报记者罗碧╱台北报导 网路上最近流传一篇文章指称“可可亚的含铁量为牛奶的一百四十倍”,强调可可亚对女性特别好,不过,营养师及学者都觉得这样的比较没有意义,因牛奶本来就不含铁,若是用可可亚与巧克力的含铁量来比较,或许还比较有意义。

 专家强调,无论如何,饮食营养巫最重要,很难靠单一食物来获得充足营养。

 在这封以“给关心的女性”为主旨,要女生多喝可可亚的电子邮件中声称,“可可亚的含铁量为牛奶一百四十倍,而只要每天吃一点点就可以维持健康…”,因里面穿插的讯息相当多,让民众难辨真假。

 台北医学大学公卫暨营养学院院长谢明哲表示,牛奶本身就不含铁,当然也就比不过可可亚,就好像去比较一个一无所有的人和一位大企业家谁比较有钱,或大企业家的钱比这个一无所有的人有钱多少倍,一点意义都没有,民众不必因此而猛喝可可亚,即使可可亚有抗氧化功能,减缓细胞老化等,但仍不及维他命E等。

 董氏基金会营养组主任许惠玉也说,予其比较可可亚和牛奶,谁的含铁量高,不如比巧克力与可可亚的含铁量高低,但含铁量多寡其实在饮食巫状下,意义不大。

 许惠玉表示,网路上的传闻太多,以致于误导民众认知的情形相当普遍,就像有民众相信喝茶可以去油脂,事实上,茶并不能去除体内脂肪;也有很多民众误以为要得到纤维,喝果汁就好,事实上,摄取纤维还是直接食用水果较有帮助,若意图以果汁来摄取纤维,可能会导致吸收过多糖分和热量,建议民众还是要巫摄取各项营养素。

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