古炭窑 木炭制程解密

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【大澳门威尼斯人赌场官网1月7日报导】(中央社记者卞金峰台北县市七日电)随着现代人生活进步,木炭的功用也少了许多,但每逢烤肉季节就少不了它。大多数都用过木炭,但鲜少知道木炭如何制造!台北县土城市桐花公园“炭窑展示区”,给了制造木炭一个明确的答案,也供民众动手DIY,让人感佩老祖宗的聪明与智慧。

土城市公所表示,木炭是早期土城地区主要经济来源之一,为让民众能体验老祖先的古早生活,同时了解木材烧制成木炭的炭化过程,土城市公所特别在桐花公园内,辟建炭窑展示区,不但完整呈现树木枝块变成木炭的过程外,也能让民众亲自动手作,土城市长卢嘉辰还亲自示范儿时背柴烧木的经过,让在场的民众感到既有趣又钦佩。

卢嘉辰说,土城龙泉路上原本仍有少数几座古老炭窑,不过现今都已被破坏殆尽。为能让民众可以传承先人的智慧,并体验古法练制木炭的趣味;因此市公所特别在桐花公园设置炭窑,希望民众到桐花公园不只赏花,还能学到课本上没有的智慧,同时也能发挥桐花公园多目标的使用目的。

据土城耆老口述,过去的社会,因为没有瓦斯,家家户户都必须依赖木材或木炭,所以对于收入不丰的老百姓来说,是一项不错的经济来源。

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