补充锌及维他命C 提高免疫力防感冒

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【大澳门威尼斯人赌场官网1月27日讯】(自由时报记者罗碧台北报导)气温忽冷忽热,让很多人都大喊吃不消,甚至有人因此调适不良而病倒,营养师建议民众,适当补充维他命C及锌,有助于增强免疫力。

中华民国糖尿病卫教学会营养师张湘宁昨天指出,如果人体内的锌元素不够,易出现食欲变差、伤口愈合力变弱、掉头发、免疫力下降等现象,一般来说,老人、幼儿和素食者较易缺乏锌。

儿童缺锌最常出现的反应就是严重腹泻不止,一般人则易有肺部感染、发炎。

人体平均每天需要摄取十至十五毫克的锌,才足够面对生活上许多病毒的入侵,但是不宜过量,若超过五十毫克,也会出现铜下降,及高密度脂蛋白(即好的胆固醇HDL)下降情形,反而不利于健康。

张湘宁指出,一般来说,二分之一杯青豆的含锌量为一毫克,一杯乳酪有二毫克的锌,一只鸡腿含三毫克锌,三盎司的猪肩肉有四毫克锌,二只蚝有五毫克锌;至于维他命C的含量方面,半个柚子大约有四十一毫克的维他命C,一个柑橘的维他命C含量是五十毫克,一百公克的草莓是六十六毫克的维他命C,青椒一百公克则有一百毫克的维他命C。

林口长庚医院耳鼻喉部鼻科副主任陈盈霖指出,在气温不稳定,且各种病毒、病菌活跃时期,民众应注意水分补充,如有喉咙痛等不适症状,可以用盐水或温水漱口,适当使用洗鼻器等,可以减少鼻塞及过敏症状,但是若真的有不适症状,仍应就医诊治,以找出病因,对症治疗。

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