【大澳门威尼斯人赌场官网1月23日报导】(中央社记者唐佩君台北二十三日电)台湾中部著名的低温花卉产业，未来可能将用深层海水培养！行政院经济建设委员会表示，政府计划扩大深层海水开发，希望能借重其低温特性应用在温控精致农业上，甚至未来还能在平地种植出高冷蔬菜。

深层海水是指海平面 200公尺以下的海水，由于阳光无法进入，具有 6至 9度低温及富矿物质、营养、清澈干净、病原菌稀少等特性，可应用在淡化造水、生产饮料水、水产养殖、食品加工、制盐、生产保健补品、制药、水疗、制造化妆水等多种产业。

经建会表示，据资料显示，日本是将深层海水下游产业应用发挥到最大的国家之一，据统计，日本在2003年创造出深层海水下游关联产业的产值近6000亿日圆，其中约5500亿日圆在啤酒或发泡酒产业。

据工业技术研究院能源与资源研究所提出国内深层海水应用现况及预期产值研究，目前台东县政府已进行“深层海水观光游憩重大设施及附属事业”案及“深层海水重大工业设施及附属事业” (BOT)招商案，但整体而言，国内尚称不上具有深层海水产业。

虽然深层海水可对饮料业、咸水养殖业有很大效益，但经建会指出，其实在需要温度控制的精致农业方面，也有很大潜力。

例如日本已经在久米岛研发低温蔬果，而农委会统计，在92年台湾中部地区有 6种低温花卉产业，年产值达新台币 22.09亿元。参考日本例子，台湾东部有很好的深层海水区域，应用深层海水与温控农业未来有很大成长空间，生产技术若能研发成功并推广，未来平地也可能种出高冷蔬菜。