《全食物密码》新鲜出版 煮出健康

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【大澳门威尼斯人赌场官网1月22日讯】自由时报记者凌美雪╱台北报导
 别怀疑!花椰菜与蕃茄加酸梅入菜,不仅清淡爽口,还有抗癌的效果!陈月卿新书《全食物密码》教人如何以简单的食材料理出美味又健康的食物。

 十四年前的一场肝癌大病,使立委苏起接受妻子陈月卿“健康是可以管理”的理论,陈月卿的做法,便是由“食物”着手,多年来,陈月卿大量阅读相关书刊、吸收资讯,时常在家试做不同的蔬果汁与新鲜蔬果菜肴,最终集结成这本书《全食物密码》。

 书中分类介绍调理健康美食应准备的工具、采构指南等,陈月卿还亲自示范制作了数十道食谱,包括早餐、饮料、果汁、调味酱、凉拌、热菜、汤锅、冰沙及糕点。陈月卿说,这本食谱的特色是自然、生鲜、多元,全食物、全营养,少油、少盐、少糖,零煎炸、零负担,不过,“它是写给一般家庭用的,不是特别为病人设计的。” (//www.dajiyuan.com)

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