site logo: www.tvsmo.com

原物料涨价 年节食品喊涨

人气: 1
【字号】    
   标签: tags:

【大澳门威尼斯人赌场官网1月18日讯】〔自由时报记者杨雅民╱台北报导〕原物料涨涨涨,今年新年零嘴也酝酿涨声,部分糕饼业者热销的花生米老、枣枝等年节食品已计划涨价5%至8%;开心果和瓜子等零嘴价格预计将上扬2成5至3成。

旧振南总经理陈莉莉表示,今年农历年,制作年节食品的面粉、花生、核桃等原料成本平均涨幅皆达1成以上,杏仁涨幅更大,去年1盒25磅的杏仁只要2500元,今年已涨到4000元,使得今年年节食品整体原物料成本,较去年上涨约3成。

陈莉莉指出,往年要采购原物料都可开票付款,今年旧振南为了降低原物料成本上扬的压力,只好以现金直接购买原物料,才能勉强维持去年的进价。

经过成本的控制,旧振南今年已上市的新年凤梨酥礼盒价格和去年相较维持平盘,半台斤装的枣枝、花生米老、米米老等零嘴,每包平均由115元、155元、125元微涨10元,该公司保守预估今年年节食品业绩约可成长1成。

联华食品则表示,今年新年,阁家必备的聊天零嘴开心果、瓜子等价格,由于产地冻霜且发生暴风沙,产量下滑约3成,加上中国及俄罗斯等新兴市场对开心果总需求量大增,在国际市场原物料供不应求的情况下,今年开心果、瓜子等应景年货的价格,平均将上扬2成5至3成价格,杏仁果则因全球杏仁需求量也大增,预计杏仁果价格将较去年上涨3成。

今年新年零嘴涨声连连,但也有食品业者怕涨价吓跑消费者,而咬牙维持原价。

大黑松小俩口总经理邱义荣表示,今年虽然景气有好转趋势,但是什么都涨,就是薪水不涨,消费者荷包还是缩水了。

邱义荣认为,今年新年整个市场状况还是不太对,传统的批发和零售商普遍认为市场会衰退,由于该公司应景的牛轧糖等年节食品主要客层是中产阶级,中产阶级对价格最敏感。

为了以量制价,该公司早在去年10月至11月就先以期货买进6成的花生、杏仁、开心果、腰果等原物料避险,压低采购成本,至今年节食品上扬的成本还在公司可以承受的范围内,年节食品不会涨价。

(//www.dajiyuan.com)

评论