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过年府城小吃生意旺 灯会商机再大也无暇赚

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【大澳门威尼斯人赌场官网1月11日讯】(中央社记者张纯瑜台南市十一日电)台南市的传统小吃美食名气响叮当,台南市政府今年主办台湾灯会,特别规划一条府城名产街,打算由优质且知名的传统美食业者经营;不过遇到过年旺季,总店已经团团赚,不少业者明知灯会商机无穷,也无暇赚。

台湾灯会二月二十三日到三月六日在台南市举行,市府在会场附近的安亿停车场规划一条“府城名产街”,只有三十个格位,回馈金最少新台币二十万元,也算是为台南市办灯会招商募款。

由于格位不多,市府希望引进府城最具代表性的小吃:棺材板、担仔面、虾卷、碗糕、肉丸、虱目鱼羹、黑桥牌香肠等等,为台南举办的灯会增添在地特色,而庞大的观光人潮也必定能为各家小吃业者带来利益,可说双方互惠的计划。

然而市府在探询各家老字号的小吃业者意愿后才发现,不少具名气的“小吃达人”在过年期间早已是生意好到不行,光是总店生意已忙得团团转,人手已不足去经营灯会期间的摊位,灯会商机再大,也没法子赚。

主办单位原以为三十个格位应该很抢手,没想到目前仅租掉十个格位,只好忙着向其它业者招手,虽然如此,主办单位仍有信心在短期间将摊位出租,而且对有意入主的业者也会进行筛选,必须确定其商品够优质,具有在地特色才行。(//www.dajiyuan.com)

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