【大澳门威尼斯人赌场官网1月11日报导】（中央社记者徐毓莉台北十一日电）年节将至，台湾行政院消费者保护委员会邀请专家教导民众辨识问题年货，专家提醒，金针与香肠、腊肉等肉制品避免购买颜色过于鲜红，卫生署也表示，市售竹笙检测发现百分之百有过量二氧化硫，如果要食用，最好泡水一小时后再煮。

消保会今天举办“健康年货聪明买”座谈会，邀请消费者文教基金会董事长李凤翱、统一企业超商经理苏嘉麒、卫生署食品卫生处长陈陆宏等，提醒消费者把握几项购买年货原则。

相较于颜色较黯淡的金针，绝大多数民众仍会选购颜色较鲜艳金针，陈陆宏除再次呼吁不要购买颜色鲜艳的金针外，如果已买，最好先泡水一小时再煮，可减少百分之七十的二氧化硫。

另外，正常竹笙呈褐色，经亚硫酸盐类漂白，则会呈现白色。

腊肉与香肠等肉制品的选择，以真空包装，冷藏产品为佳，并注意保存期限，香菇建议选择菇伞缘朝内卷且表皮较有光泽、外型完整。虾米则应选购干爽、重量轻，避免颜色过于鲜艳。

至于瓜子等零食，与会专家则建议不要购买散装，应选择有透明包装的产品。李凤翱也提倡绿色消费观念，买够就好，而高档年货鱼翅、鲍鱼等，影响海洋生态，没有必要购买。