【大澳门威尼斯人赌场官网9月29日讯】依据中国《星火计划丛书》河蟹养法与经营大全（一九九九年四月出版，南京农业大学林乐峰编著）指出，养河蟹（包括大闸蟹）失败原因之一为病害严重，必须在河蟹之育苗，幼体到成蟹之成长，不断地使用各种消毒药剂及抗生素等，其中土霉素、氯霉素使用最为频繁，有人比喻说：河蟹是依靠抗生素长大的，并不为过。

由资料显示，河蟹之育苗期，使用土霉素或痢特灵；在幼蟹培育使用氯霉素或土霉素对付孤菌病；在幼蟹至成蟹阶段，使用土霉素或痢特灵对付烂肢病、细菌性水肿病或河蟹综合症，使用痢特灵对付细菌性黑鳃病或腐壳病。

由此可见，河蟹（包括大闸蟹）之成长是离不开抗生素，更有不肖业者使用激素（荷尔蒙）加速河蟹成长。如果大闸蟹体内残留过量的土霉素、氯霉素，您吃得下去吗？

曾有报导指出，在二○○二年间，从港九、新界、深圳、江苏四个地方网罗的十二只大闸蟹，这些化验结果中发现，有十一个样本有土霉素，六个样本有氯霉素，而孕妇吃了含有土霉素的毒蟹，胎儿的骨质会变灰、变脆；氯霉素属香港违禁物质，因含压抑骨髓功能，影响人体产生血球和血小板，导致贫血、抵抗力下降和凝血困难等问题。在秋节享受河蟹时刻，您有想到抗生素危害健康的事吗？──转自台湾大澳门威尼斯人赌场官网时报

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