沅陵麻辣牛肉干 廉价材料惊人暴利

人气 12

【大澳门威尼斯人赌场官网9月17日讯】湖南省怀化市沅陵县把食品加工业确定为当地的五大支柱产业之一,而麻辣牛肉干系列产品加工业占有一席之地。并规划在2005年实现销售收入3500万元。然而目前实际支撑沅陵县麻辣牛肉干加工业的只是8个家庭作坊式的食品---按该县质监局某官员的说法就是“一个家庭加上几个工人”。

另外,所出产的“特色食品”---麻辣牛肉干,却基本上是用豆腐皮、香菇脚做成的,最多加一点点牛的“下脚料”,如此伪劣食品不仅销往湖南省内,还销往广东、湖北等很多省市,特别是一些消费水平不高的中小城市。

据《南方周末》网报导:牛肉干,顾名思义就是牛肉加工成的一种食品,牛肉应是主要材料。但据知情者透露, 这里生产“牛肉干”的原料用的是2/3的豆腐皮、香菇脚,1/3的“牛肉”也是被当地人称为“下脚料”的牛淋巴、牛肝、牛肠、牛剔骨肉,甚至是带一点肉的牛皮。“这些东西用辣椒、味精、牛油搅和在锅里一炸,就分辨不出来了”。

劣质“牛肉干”拥有卫生许可证

在一个杂草丛生的大厂房里,用来加工牛肉的是4口黑糊糊的大锅,一名老工人正在其中的一口锅里捣鼓一堆浆糊似的东西,加工过的“麻辣牛肉干”就摆在露天里,上面有数不清的苍蝇“嗡嗡”乱飞。

县质监局今年上半年组织了一次检测,上述8家食品厂被抽检了7家,另一家则拒检。结果,除1家复检合格外,其他6家在过氧化值、细菌和酸价等方面都超标了。

县质监局说,细菌超标明显是因为卫生条件不合格;而酸价等指数超标,是因为使用了劣质的原材料,这样的食品会危害人体的肝脏等器官。奇怪的是,这样的食品厂却一直拥有《卫生许可证》和工商执照。

报导说,在某食品厂的产品包装袋上看到,各类批号齐全,普通消费者根本没法辨别其质量优劣。如此劣质“牛肉干”,因为价格极其低廉,几乎垄断了湖南省及其周边省份的市场,成为千千万万的消费者(尤其是中小学生)常吃的一种零食。

据了解,这里的“麻辣牛肉干”生产企业大规模造假的情况已存在多年,甚至到了明目张胆的地步,但是,由于地方保护作祟,质监部门的打假行动屡屡受挫,以至于这些危害消费者健康的劣质食品几乎成了无法治愈的顽疾。

廉价材料 惊人暴利

据了解,在当地牛肉的市场价为每斤8元人民币左右,而豆腐皮、香菇脚和“下脚料”的价格,每斤(500克)只是1元多,20克的成本才几分钱,但一包(20克)“麻辣牛肉干”的批发价是0.25元---两者相差了五六倍!这种“加工办法”生产出的“麻辣牛肉干”凭巨大的价格优势抢占了低档牛肉干的绝大部分市场,尤其是中小学生。

据知情人士透露,平常的出货量每天在三四百件左右(每件20斤),而在高峰时候,例如每学期开学后的这段时间,一天能出货五六百件。这种“麻辣牛肉干”主要以20克的小包装规格面市,也就是说,每天至少有12万-16万包流入市场。

称为“熟食城”的长沙市高桥大市场,是国内熟食类产品的集散地,大部分的沅陵“麻辣牛肉干”,也正是通过这里销往全国各地的。
(//www.dajiyuan.com)

相关新闻
农民不愿外出打工 涉黑心雇主剥削工人?
想美白 保养师推荐黑心保养品含汞
法式素食料理 标榜无油腻更健康
怪现象 无齿能补牙 黑心坑健保
如果您有新闻线索或资料给大澳门威尼斯人赌场官网,请进入。
评论