【大澳门威尼斯人赌场官网8月7日讯】自由时报记者杨诗涵/宜兰报导.摄影
◆白灼虾:约200元台币
以清水煮熟的虾,看起来平淡无奇,但在师傅的火候控制下,虾壳和虾肉一剥就轻松分开,弹性十足,新鲜度没话说,虽然吃虾是件费工的事,这盘虾却引人不断伸筷,愈吃愈鲜咧。
◆汆烫小管:约200元台币
小管之肥美令人咋舌,洗净后直接烫熟,海水味还薄薄地覆盖其上,肉的鲜度、咬劲及甜度,因为现捞,新鲜得不得了,即使吃得墨汁淋漓、一口黑牙,也是眉开眼笑。
◆蚕丝卷:一卷60元台币
以虾泥和花枝为主要馅料,再和上新鲜的鱼浆,以手裹打成长条状后再慢慢缠上进口的细丝面线,如此费工地修整门面后才入锅酥炸,吃进嘴里,香脆的面丝和海鲜调和得刚刚好,搭配西生菜,去油解腻。
◆花生卷冰淇淋:30元台币
一大块结实的花生酥在老伯的刨刀下,刨出香气四溢的花生削,撒在春卷皮上,加上冰淇淋、香菜,三两下就卷好一个花生卷冰淇淋,吃的时候又冰又脆,最棒的是来自五结乡的花生香气,相当出色。
◆冷泉冰:15元台币
苏澳镇农会的冷泉冰品新推出红糟米糕、海苔牛奶等口味,但售货小姐表示最受欢迎的还是草莓、凤梨、金枣等水果口味。难得到了这里,还是选一下新口味,图个新鲜经验的趣味。
(//www.dajiyuan.com)