去年新年有幸去了趟西安，收获多多，那就先说说西安的名吃吧。

钟楼以前是平民百姓聚居的地方，现在是西安市的中心，亦是最繁华的地方。以它为中心，东大街，西大街，南大街，北大街四条大街十字交叉排列，呈现一派皇者风范。

钟楼的对面是鼓楼，享有盛名的同盛祥泡馍馆就在旁边。羊肉泡馍乃陕西特色小吃，不可不吃。而最负盛名的有同盛祥和老孙家。而以同盛祥的更好。一份羊肉泡馍13元，包括两个馍，一份羊肉汤，还有糖蒜，香菜，辣椒等佐料。吃泡馍是个考验耐性的活儿，性急的可能等不及胡乱吃一通而失去那份乐趣。首先先上来两个现烤的馍（这样的馍煊软，热乎好掰），你就把整个馍掰成细碎的渣，越碎越好，这样肉汁才能充分渗透进去。根据个人的食量而定看要掰多少馍，不然徒然累了那时间最后吃不完就浪费了。一般而言男同志可以吃完两个，而女的一个半足矣，我想南方人要更少。但也不要过少，因为汤汁是定量的，免得馍太少儿味太重。花了近半个小时，手指都累惨惨才完事。看着别人已开始热腾腾的吃，真是垂涎三尺。不过途中你可以吃些糖蒜，又开胃又爽口。吃完了可以再要，如果饿了可以吃口手中的馍。最后多吃些这样就快些，哈哈。叫来服务员把你的馍端去浇汁，用一个盘子托着，记住自己的号以免混乱。这时又要等上几分钟，真是熬煞人！你若想汤多些，可对他说，“汤宽些。”

终于上来了，满满一大海碗，热气腾腾，香气扑鼻，洒上辣子，香菜和糖蒜。开吃！真真人间美味！最后吃得香汗淋淋，浑身冒气，一个字爽！吃撑了还是吃不完，真可惜！

同盛祥确实名不虚传，号称“天下第一泡馍”。而且服务质量很好。如果你脱了外套，就有服务员把它用罩子罩在椅子上。

现在吃得饱饱的，顶着大肚子就先休息吧，建议你去各大街逛逛，那街够长够大了，正好让你消化。想着还有回民街的小吃等着你呢！街上到处卖奶糕的，五毛一根，可可的那种最好，刚吃完泡馍口渴了吧，来一枝啊，包你满意。

西安的市中心比福州可大多了，各种品牌的服装也多。特别是体育用品商店很多，生意兴隆，不像福州门可罗雀。看来那儿喜爱户外活动的人很多。我可是很有收获，买了一个ZOLO的登山包很可爱，实用。还买到了望远镜，凤凰的。在福州没那型号。奥所卡的马甲好酷，可惜太贵了。忍痛割爱拉。真的快乐，走在西安的大道上，我心飞扬。对了，西安的女孩白皙高挑。大都是鹅蛋脸，白里透红，眼睛不大，但细长，鼻子和小嘴都很饱满，我见犹怜，何夫老奴！很有唐代仕女遗风。装束打扮也很入时。

一天可是逛不了所有的大街，慢慢来吧。街头都是卖糖炒毛栗子的，5元，6元，7元，比福州的便宜多了。一定要吃啊！饿了吧，去回民街（在鼓楼附近）看看吃点小东西。许是新年其间，人不是很多。街两旁都是卖着柿子饼，红枣，绿豆糕，松子之类的摊子。还有一些小玩意。摊子后边就是各种小吃店了。水晶柿子饼，一听名字就喜欢，那样儿也可爱，澄红的有点透明，五毛一个，里面是核桃，芝麻之类的陷。还有八宝玫瑰镜糕，盛在一个个小蒸笼似的容器里，白色的糯米为底，上面红的绿的黑的镶嵌着，煞是好看，也好吃。这些东西小慢吃一个不怕饱。到处是烤肉串的。一次至少要来十串。不然不卖。肉薄而大，又香又麻又辣。就着冰镇酸梅汤，好痛快！好了，再也吃不进去了。还有著名的贾三灌汤包子，明天再来吧。

西安的老外很多，而且装束非常专业，我们看到两个三十几的老外，穿的背的都是the north face 的牌子，羡煞了。其实在以后的活动中，我们发现大部分老外都是穿这个牌子的。

灌汤包子就是在薄如纸的皮里灌进肉汁，皮薄，馅多，汁厚而不腻。牛肉馅的是4元一笼，十个，羊肉的是5元，物美价廉。两个人（最好是一男一女的搭配）各来一笼，再来两碗黑米粥，建议不要八宝粥，因包子味重偏咸，还是清淡好。包子很烫，特别是汁，吃时要小心。眼急手快的提起包子上的褶，放在碟子里，轻轻咬破一小个洞，把汤慢慢吸进嘴里，再吃包子。你若狠狠一口下去，我保证烫的你哇哇叫，而且肉汁四溅！但是最后还是撑死了。北方的吃就像北方的人厚重实在。嘻嘻。

另外肉夹馍也不能忘，一般叫做×记腊汁肉夹馍，现烤得馍塞进现跺的大肉馅，酥烂，香。2.5元一套。还有便宜的。饸lao（音酪，饣旁加各，查不到啦）是一种黑黑的面条，用荞麦做成，凉吃热吃均可。石头馍很薄，硬，耐储存。有股清淡的香甜。还有哪有空去一趟炭市街，那么都是买干果的和素食的地方。当年卖炭翁们就是在这卖炭的，所以叫做炭市街。有新疆现炒白瓜子等各种瓜子，松子，烧烤杏仁，红枣，开口榛子，柿饼等等。各种熏肉肠，火腿肠。但是这儿的东西比别的地方贵，会宰人。我们买的一根腿肠经讲价8元，后来在超市看到只卖5.8元！

还有啥呢，记不清啦。在亲戚家又吃了许多一般游人无法吃到的东西。华县的山药，陕南的黑木耳，醪糟，水饺，大苹果，烧烤杏仁（我极爱）馒头…… @(//www.dajiyuan.com)